パリから 「酵母仕込んでおいてね~!」とリクエストをもらったので 久々に生種作りをしました。(といっても機械に入れただけですが、) 「お祝いのお菓子」を作るのは、二度目です。 一度目は、zochikaさんが遊びに来た時に作り一緒に試食。 とてもおもしろい食感でおいしかったので また作りたいなー、、と思いつつ一年以上経過・・。 そして今回。 やはり試食を一緒にしたのは、パリからやってきたあー言えばこー言う人。 笑 久々に「おかえり~!」 ということで 「お祝いのお菓子」です。 作り方は、とても簡単なのですが酵母を仕込み始めてからすでに6日経っています。 日本から持ってきてもらったフリーズドライストロベリー、パリから持ってきてくれたホワイトチョコレート。 とってもインターナショナルな中身です。 違 二人で切ったり ちぎったり あーだこーだ言いながら 一応共同作業。 「デコレーション手伝ってよ、。」 「やだ。」 仲良くやってます、、。 ( ̄▽ ̄;) やはり中身は、ほろっとしていて何度食べてもおいしいお菓子です。 酵母がたくさんあるので ついでに作ったスコーン。(チョコチップ+カランツ入り) 今回は、4日間低温発酵させたので 軽い食感になりました。 いろいろ言い訳はあるのですが、めんどくさがり屋な私が とある事をしたらzochikaさんが、ひじょーにウケて写真を撮りブログに載せていました。汗 普通そんな写真は、撮らないでしょう。 これもついでに作った そば粉のクッキー。 メープルシロップのほのかな甘さで やめられない止まらない。 これもzochikaさんからのリクエストだったのですが ピザ。 ピザを焼くのは、本当に久しぶりでした。 くるくるまわして写真を撮るzochikaさん。 えっと、まだいろいろリクエストされているので しばらくお菓子が続く予定。。 目指せ5キロ増! >zochikaさん。 爆 Top▲ |
by mappet
| 2008-06-17 05:49
| Sweets
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