WBC ：ワールドバリスタチャンピオンシップ

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　先月の話ですが、WBCの会場に行ってきました。　　





前回　軽井沢の記事の時にちょっと書いたのですが　6月にロンドンで開催されるWBCに軽井沢の丸山珈琲さんから　中原バリスタが日本代表で出場されるというお話を伺ってから　機会があったら応援に行きたいなぁ、、と思っていました。
　関係者しか中に入れないと思っていたのですが　丸山社長さんに伺ったところ大丈夫だと思いますよ、とお返事をいただいたので　ちょっと手続きをして中に入る事ができました！　

　オリンピアに行くのは初めてだったのですが、中が広くてびっくりしました。
始まる前に丸山社長さんともお会いして　お話させていただきました。　その節はどうもありがとうございました。日本からもたくさん応援団がいらしていて　だんだん私も興奮してきました。

　これが勝者に渡されるトロフィー。
今年は偶然ロンドンで開催されるとの事で　本当にラッキー。
なかなか生で国を代表するバリスタチャンピオン達を見られる機会なんて　ないですからね。。

　こちら　2009年の世界チャンピオン　Gwilym Davies
彼は、お店でコーヒーを入れているのではなく　カートでこんな風にコーヒーを売っているそうです。
以前友人からColumbia Road flower marketで有名な人のコーヒー飲めるんだよ～！と教えてもらったのですが　彼でした！　もう少し涼しくなったら　マーケットに行きながら彼を探したい！（笑）と思いました。

　　　　　　　　　　　　さて　いよいよ中原バリスタ登場です。

プレゼンテーションの後にエスプレッソ、カプチーノ、シグネチャードリンクが作られジャッジがそれを審査します。ジャッジは、ストップウォッチを持って時間を計る人　ものすごく近くで見てノートに何か書き込む人　二コリとも笑わない人、、など　見ているだけでも緊張してしまったのですが　中原バリスタは笑顔を絶やさず堂々と英語でプレゼンテーションされいて　感動しました。
　シグネチャードリンクには、抹茶が使われていて　どんなお味なんだろう、、とわくわくしました。
残念ながら準決勝進出とはなりませんでしたが　とても素敵でした！
　次回　帰国した際には小諸店に行って　中原バリスタのコーヒーをいただいてみたいなぁ、、と思いました。

　せっかくなのでイギリスチャンピオンJohn Gordon（Square Mile　Coffee Roasters）も見てきました。前に座っていた方数人が彼の親しい友人のようで　カモン！ジョン！と　大きな声で声援を送っていました。　シグネチャードリンクは、アイリッシュコーヒーセットでバターを温めて入れていたので　むむっ、一体どんな味がするんだろう・・・と興味が沸きました。
　イギリス代表も見れたし、、と思ってこの後会場を後にしたのですが　ちょうど帰る時に彼のシグネチャードリンクをお片づけしているところで　数人味見していたので（ジャッジが残した物　爆）　ラッキーな事に混ぜてもらえました。笑　という訳で味見できたのですが、あのバター　たぶん有塩バターだったと思います。インパクトのあるお味でした。　各国のシグネチャードリンク飲んでみたかったなぁ～！
　残念ながら　イングランドチャンピオンも準決勝進出なりませんでした～。
ちなみに今年のチャンピオンはアメリカのMichael Phillips
2位はグアテマラのRaul Rodas 3位はオーストラリアのScottie Callaghan

丸山珈琲さんのブログにに詳しく当日の事など書かれています。

広い会場内には　コーヒーマシーン、シロップ、ビスケット、食器などなど展示されていました。


　　　　　　　　　　　　　　　珈琲も味見させていただきました。

　　　　　　　　　　　　　　　すごい技ですね、、　感激。

　　　あっという間にこんなかわいく出来上がりました。　お味もGood！

　私、何も知らなかったのですが　これは、ラテアートと呼ばれていてこの日にこの会場でワールドラテアート大会も行われていたのです。　偶然通りかかって　あ！日本人の方だ～と思って見ていたのですが　後で村山バリスタが優勝された事を知りました。偶然このしだれ桜を拝見できたので　ラッキーでした。本当にすごかったです。　ここでもまた感動。　
　おめでとうございます！

　　欲しい物がたっくさんあったのですが　すべてホールセールなので買えない・・　おあずけ状態です。違、

　　　確かファットフリーのパンケーキ。　これを焼く機械を展示してありました。　笑

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　でかいnutella　　

　ここで　エルダーフラワーシャーベットを試食させてもらったんだけど　おいしかった～。　暑かったしね。
ちなみにここのジュースはよく見るんだけど　エルダーフラワーシャーベットなかなかWaitroseで見つけられません。　セントラルには、普通に売っているみたいですけどね～。
　　お兄さんが笑ってくれたので、一応載せておきます。笑

　帰りは、Koyaで天ざる食べてきました～。
　暑い時は、冷たいのが　おいしいねー。


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　そして　この後


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　私の頭の中は


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　珈琲　珈琲　珈琲
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（・∀・）


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　さっそく　ここに行ってきました。