スイーツ大会 その2

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　待ち合わせはPetersham Nurseries



スイーツ大会1に引き続き・・　

先週　Mちゃん、サンクちゃん、それから日本から帰ってきたばかりのロンスマさんとこちらのカフェで待ち合わせ。

前回来た時はクリスマス一色でしたが、今回はバレンタインデーを意識してハートがいっぱいでした。
皆さん写真撮影を楽しんでいらっしゃいました。(^_^)

温室の中でしばしおしゃべり。温室といっても結構寒いので体が冷えてしまったので移動～

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前回　パリのお土産をたくさん持ってきて下さったのに何もおもてなしができなかったので、もう一度お礼の気持ちをこめてやり直し。笑
　ここを長く読んで下さっている方は皆さんご存知だと思うのですが、この時期私が寝込んでいないのは、結構すごい事で自分でもうれしくなって久々にがんばろう～！と　変なスイッチが入ってしまいました。ぶぶ。

ランチは手抜きになってしまったのですが、前日に作っておいたブイヤベースのスープを使ってパスタを作りました。　なーんて言ってみたかったのですが　最後の仕上げは全部サンクちゃんにおまかせ♪　さすが手早い！ロンスマさんとMちゃんにもお手伝いしてもらって準備完了。　ありがとう！

これも前日に作っておいたのですが　レギュームのケーク・サレ　〔ミトン流　シンプルテクニックのお菓子〕。フランスで人気のお惣菜ケーキだそうで　彩がとてもきれいなので作ってみよう！と思いました。ちょっとキッシュよりも簡単に作れるので　これは使えるな、と思いました。


たまねぎ、赤パプリカ、ハム、ズッキーニ、アスパラガス、トマトなどのお野菜が入っています。
サンクちゃんのシンガポール旅行の話、ロンスマさんの日本での話しなど聞きながら　楽しくお食事しました。



最近すっかりはまってしまっているシンガポールのお茶　TWG（HP←音出ます）を何種類かハロッズで手に入らない物をサンクちゃんに買ってきてもらったので（ありがとねー！）　みんなで飲み比べをしつつ・・・・　いよいよスイーツ大会です！

どうせならケーキバイキングみたいにしよう～と思ったのですが　作りすぎた？？みんな引いていたような、、^^;

　　　　　　　　　　イチゴムース入りのショートケーキとチョコレートケーキ。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　中身はこんな感じ。

これは、アコさんのオレンジバターケーキ。お気に入りなので何度も作っています。
〔Mary Rose　アコさんのおうちおやつとおうちごはん〕

これは、初めて作ったのですがフォンダン・オ・カシス　〔ミトン流　シンプルテクニックのお菓子〕
冷凍のブラックカラントがたくさん入っています。ラズベリーとチョコの組み合わせはよくありますが　カシスとチョコも結構合うんだー　と思いました。　粉が入っていないので濃厚です。チョコレートはヴァローナを使いました。

これはロンスマさんが日本から買ってきて下さったバウムクーヘン♪　どうもありがとうございました～！
もうずっと食べたかったのでうれしかった。　ねんりん屋のバウムクーヘン初めていただきましたが　ふわふわしておいしかった。　それから津田さんの本から　レーズンタルトも作りました。

こちらは、松坂屋銀座店での限定のお品だそうで　並んで下さったとのこと。　ありがと～！！
色々な種類があるんだな～とびっくりしました。

これはMちゃんが作ってきてくれた　チョコとラズベリー味のメレンゲ。
美しいですね～。

このシュークリームも彼女のお手製でとてもおいしかった～！！

食べる直前にこうやってクリームを詰めてくれました。　なんて贅沢な、、そして素敵な心配り。。

これは、Mちゃんが制作したレース編み（じゃなくて　何か名前がついていたような、）
既製品かと思ったら作ったというので　びっくりしてしまいました。　お料理もお菓子作りも手芸もできておまけに美人ときたらもういう事なし！！←誰？　
　尊敬できるお友達が周りにいるって幸せな事だなー、と改めて思いました。
　皆様に刺激をいただいた一日で　とても楽しかった♪　みんなありがとう。



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　先週　マリナの学校でノロウィルスに感染した子が250人になったそうで　彼女のクラスでも4人同時に吐いたというので　うつらないでくれよぉぉ、と祈っていたら　どうやら私が何か別の菌に感染してしまったようです。　幸い嘔吐はしていないのでノロではないと思いますが　昨日からお腹が痛くてぐったりしています、、。　皆様も気をつけて下さいね。
　私は峠を越したようで　ブログもアップするぐらいに元気になったのでもう大丈夫です。