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Wild Food Walk (Petersham Nurseries)
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少し前の話ですが、Petersham Nurseriesのイベント、Wild Food Walkに参加してきました。



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イギリス滞在中だったzochikaさんに誘われての参加。
この日は、雨予報だったのでレインコートを持っていった方がいいかなぁ~心配していたのですが お散歩中雨が降らなかったのでラッキーでした。
 奥の方で準備している方がこの日の先生 ChefでありHorticulturalistのClaudioさん。
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時々差す日差しを浴び 普段見過ごしている野草に目を留めながら説明を聞きつつお散歩。
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彼の植物に対する愛情と情熱を感じ 楽しく1時間ぐらいお散歩しました。楽しかったなぁ~。
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食べられる野草を時々 もぐもぐしながら、歩く歩く。
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Petershamの裏に こんなに素敵なお散歩道があったとは知りませんでした。

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食べられる野草があちこちに生えているとはいえ、やはり知識がないと怖いです。中にはイボに効く野草もあって驚きましたが口に入ったら大変な事になりますね。あと食糧難になった時に食べるといいたんぱく質豊富な植物とか。ふふ、これで生き延びられる~。笑
 子供の頃に つくしを摘んで家でお醤油で炒めて食べたのを思い出しました。
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お散歩の後はPetersham Nurseriesに戻ってClaudioさんが事前に用意して下さったハーブとかお花で軽食を作ってくれました。
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参加者がみんなで「わ~!!」と言ってしまうぐらい かわいいお花とハーブがお皿の上に並んでいました。
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 これ、全部食べられるんだ!というのが正直な感想。
中には、お馴染みの物もあたのですが ライラックを食べられるとは本当にびっくり。後日 家に咲いていたライラックをzochikaさんと一緒に食べました。笑
 「食べられる物、食べられない物」という固定観念を植え付けず 頭を柔軟にしないといけない そして それを子供達に伝えていくのが大切だ、、というような事を仰っていたと思うのですが(間違っていなければ)だいぶ私の頭も固くなっていたなぁ~と反省。何に対してもね。
 
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  こんなにかわいいのに、すごいガーリックな香り。笑
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  手際よく、色々なお料理が登場します。
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 まずは、オムレツ。
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 美味しかったー。
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 麦を入れてリゾット。
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 うわぁ~きれい!と 感嘆の声。
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 最後に 花びらをぱらぱら~。 これは、Happinessのためだそうです。
なんてステキな言葉なんだ!と感激しました。
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  これ、本当に美味しかったです。
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 これは、Culatello di Zibelloサラミ。
確か 普通に手に入るよりもかなり長く熟成させた物と仰っていたと思います。おいじがったーーー!
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 チーズもパンもジャムも 全部美味しかった!
特に Claudioさんお手製のジャムは、最高でしたよ。 ジャムと言ってもお砂糖は入っていないそうです。完熟したベリーだけ摘んでジャムにしたそうですよ。
 色々な物が手に入る生活も楽しいけれど、子供が巣立っていったら 将来は自分で野菜とか果物を育ててシンプルな生活をしたいなぁと思いました。
 Claudioさんは、この辺(Petersham周辺)で野草を摘んだりするけど汚染されているロンドンでは、摘まないと仰っていました。1ヶ月ぐらい前にロンドンでサハラ砂漠の土が舞ってすごい空気汚染されていた時に 目が腫れて抗生物質のお世話になりましたが、目に見えないだけに怖いなぁと改めて思いました。
 地球の自分にできる事は、あるのかなぁ~と等と色々考えさせられた一日でした。テーマが大きすぎなので(苦笑)とりあえず私はバラを育てる事に専念します。012.gif

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 普段お酒はほとんど飲まないのですが、せっかくなので少し頂きました。
このワイン、とても美味しかったです。
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この日は、Petersham NurseriesのOpen Gardenの日だったので初めてお庭を見学しました。普段 畑みたい所しかゲートの外からは見えないので こんなに大きなお庭が中にあると知ってびっくりしました。
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 ちょっと雨がぱらついて、残念なお天気になってしまったのですがイベント中降らなかっただけラッキーと思わねば。
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 きっとこのバラも今頃きれいに咲いているんだろうなぁ。
 Petersham Nurseriesは、今年で10周年だそうで色々なイベントが計画されているようですよ。週末のイベントにエルビスと参加すべく早速申し込みました。晴れるといいなぁ。遠い目。
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 zさん、出不精な私を誘ってくれてありがとう!
 楽しかったね!!!


 

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Top▲ | by mappet | 2014-05-27 04:31 | イギリス生活あれこれ
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