この日は、雨予報だったのでレインコートを持っていった方がいいかなぁ~心配していたのですが お散歩中雨が降らなかったのでラッキーでした。 奥の方で準備している方がこの日の先生 ChefでありHorticulturalistのClaudioさん。 食べられる野草があちこちに生えているとはいえ、やはり知識がないと怖いです。中にはイボに効く野草もあって驚きましたが口に入ったら大変な事になりますね。あと食糧難になった時に食べるといいたんぱく質豊富な植物とか。ふふ、これで生き延びられる~。笑 子供の頃に つくしを摘んで家でお醤油で炒めて食べたのを思い出しました。 中には、お馴染みの物もあたのですが ライラックを食べられるとは本当にびっくり。後日 家に咲いていたライラックをzochikaさんと一緒に食べました。笑 「食べられる物、食べられない物」という固定観念を植え付けず 頭を柔軟にしないといけない そして それを子供達に伝えていくのが大切だ、、というような事を仰っていたと思うのですが(間違っていなければ)だいぶ私の頭も固くなっていたなぁ~と反省。何に対してもね。 なんてステキな言葉なんだ!と感激しました。 確か 普通に手に入るよりもかなり長く熟成させた物と仰っていたと思います。おいじがったーーー! 特に Claudioさんお手製のジャムは、最高でしたよ。 ジャムと言ってもお砂糖は入っていないそうです。完熟したベリーだけ摘んでジャムにしたそうですよ。 色々な物が手に入る生活も楽しいけれど、子供が巣立っていったら 将来は自分で野菜とか果物を育ててシンプルな生活をしたいなぁと思いました。 Claudioさんは、この辺(Petersham周辺)で野草を摘んだりするけど汚染されているロンドンでは、摘まないと仰っていました。1ヶ月ぐらい前にロンドンでサハラ砂漠の土が舞ってすごい空気汚染されていた時に 目が腫れて抗生物質のお世話になりましたが、目に見えないだけに怖いなぁと改めて思いました。 地球の自分にできる事は、あるのかなぁ~と等と色々考えさせられた一日でした。テーマが大きすぎなので(苦笑)とりあえず私はバラを育てる事に専念します。 このワイン、とても美味しかったです。 Petersham Nurseriesは、今年で10周年だそうで色々なイベントが計画されているようですよ。週末のイベントにエルビスと参加すべく早速申し込みました。晴れるといいなぁ。遠い目。 楽しかったね!!! Top▲ |
by mappet
| 2014-05-27 04:31
| イギリス生活あれこれ
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